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Sabato, 08 Agosto 2015 00:00

Sfoglia, philadeplhia mortadella e pistacchio In evidenza

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Cuore di sfoglia, philadeplhia mortadella e pistacchi

Ingredienti:

- Rotolo di pasta sfoglia
- 80 g di Philadelphia
- Una manciata di Pistacchi
- 50 g di Mortadella
- Erbette o Rucola
- Sale Pepe Olio


Preparazione:

Tappa 1: Approfittato di questo contest per questo abbinamento che avevo in mente da un pò, avevo visto ricettine simili ma con abbinamenti diversi.

Tappa 2: Per questo cuore di sfoglia ritagliato, con uno stampino a cuore, dei cuori dalla pasta sfoglia.

Tappa 3: La pasta che avanzava dopo aver ritagliato, usata per fare dei cordoncini lungo il perimetro del cuore.

Tappa 4: Foderato una teglia di carta forno, adagiato i cuori e infornato a 200° finchè non si è dorata. Nel frattempo.

Tappa 5: In una ciotolina amalgamato la philadelphia con la rucola sminuzzata, dei pistacchi tritati, qualche goccia d'olio, sale e pepe.

Tappa 6: Creato una cremina che poi spalmato sui cuori, tagliuzzato qualche altro pistacchio e aggiunto delle listarelle di mortadella.


Fonte autore:http://unpizzicodicannella.blogspot.com/

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