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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

  • Panetto artigianale per Bar e gelaterie

    Panetto artigianale per Bar e gelaterie

    Questo prodotto e l'ideale sia per privati che per aziende commerciali che lavorano durante il periodo estivo  e non solo fantastiche granite siciliane, e ottimo per la realizzazione di latte di pistacchio.

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  • La pasta artigianale di pistacchio

    La pasta artigianale di pistacchio

    La pasta artigianale tipica di Bronte e un prodotto ricoperto di zucchero a velo,morbido ed unico nel suo genere veramente eccezionale l'abbinamento con il liquore di pistacchi di dosicily.

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  • Liquore al pistacchio

    Liquore al pistacchio

    Il cremoso liquore al pistacchio, è un liquore dall'aroma di sicilia delizioso, per stupire e deliziare i vostri ospiti con un liquore a dir poco sorprendente.

    Confezione da 20 cl e 50cl

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Tagliatelle in salsa di topinambur e pistacchi Ingredienti: - 400 gr. di tagliatelle- 500 gr. di topinambur- 50 gr. di pistacchi non salati- 2 cucchiai di panna- 60 gr. di burro- Un mazzetto di foglioline di salvia

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  Pasta pistacchio e gamberi   Ingredienti: - 350 g di pasta del formato che più vi aggrada - 4 bei cucchiai di pesto di pistacchio - ½ kg di gamberi sgusciati

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Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi Ingredienti: Per 4 persone circa Per la pasta decorata dei ravioli:200 gr di farina di semola di grano duro1 pizzico di sale1 cucchiaio d'olioacqua qb1 manciata di foglie di prezzemolo per i decori

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Pasta alla carbonara con acciughe, pistacchi e tartufo bianco   Ingredienti: - 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli - 3 filetti di acciuga sott'olio - 1 uovo intero - 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato - 10 g pasta di tartufo bianco - 10 g pistacchi naturali tostati 

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Gnocchi di patate al gorgonzola gratinati con provola, noci e pistacchi   Ingredienti: - 1 Kg di patate a pasta bianca di media grandezza- 200/250 gr di farina setacciata- 1 uovo- sale- noce moscata Per la salsa:- un bicchiere di latte- 3 foglie di salvia- 200 g di gorgonzola dolceuna manciata di grana grattugiato- pepe di mulinello - 50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente- 100 g circa di provolaPer completare:- 30 g di pistacchi spellati- un bel ciuffo di salvia per decorare- 1 gheriglio di noce per decorare Preparazione: Tappa 1: Spazzolare le patate con la buccia sotto l'acqua corrente. Sistemarle in…

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Paccheri con pinoli, erbette e crema di pistacchi   Ingredienti: - 320 g di Paccheri di Gragnano- 1 cipolla bianca- 100 g di prosciutto cotto- 10 g di pinoli- 1/2 bicchiere di vino bianco- 2 cucchiai di pesto di pistacchi- 1 cucchiaino di timo- 1 cucchiaino di maggiorana- 1 cucchiaio di pistacchi grattugiati- 1 noce di burro- pepe nero- olio evo- sale Preparazione: Tappa 1: Tostare i pinoli in una padella antiaderente e tenere da parte. Tappa 2: Tritare finemente la cipolla, rosolarla in una capiente padella con l' olio e burro. Tappa 3: Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline, insaporire con le…

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Pasta fredda con pesto di pistacchio di bronte e mortadella   Ingredienti: - 150 g di pasta - 50 g di mortadella - 3 cucchiai di pesto di pistacchi di Bronte facoltative:- grosse fette di mortadella Preparazione: Tappa 1: Cuocete la pasta e raffreddatela sotto l'acqua corrente. Tappa 2: Unite alla pasta il pesto di pistacchi e i 50 g di mortadella che avrete tritato. Tappa 3: Mettete in frigorifero a riposare per una mezzora.   Fonte autore:http://panconlolio.blogspot.it/

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Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana Ingredienti: 500 g. di gnocchi di patate50 g. di speckUn cucchiaio di granella di pistacchio (quello non trattato, senza sale o zucchero)50 gr di granaMezza cipolla piccola1 cucchiaio di olio d’oliva extravergineAcqua q.b.Sale Pepe q.b.     Preparazione:     Tappa 1: Tritate la cipolla e fatela soffriggere a fiamma bassa con l’olio d’oliva fin quando non risulterà ben dorata.Utilizzerete solo una pentola antiaderente per tutta la preparazione degli gnocchi. Tappa 2: Aggiungete gli gnocchi e copriteli di acqua fino a sommergerli quasi tutti. Tenetevi sue 2 bicchieri d’acqua per 500 gr di gnocchi. Aggiungete…

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Pappardelle a nido e pesto di pistacchi   Ingredienti: 300 g di pappardelle a nido120 g di pistacchi 2 cucchiai abbondanti di grana padano1 velo di aglio1 pizzico di pepe verdeOlio evo q.b. Preparazione: Tappa 1: Sbollentate per qualche minuto i pistacchi, riponeteli su un cannovaccio e sfregateli così da eliminare la pellicola che li riveste. Tappa 2: Tritatene 3/4 nel mixer e aggiungetevi il grana, l’aglio e l’olio a filo. Per ultimo unitevi il pepe verde. Tappa 3: Nel frattempo cuocete la pasta e, una volta cotta, (scolatela poco) conditela con il pesto e spolverate con i pistacchi rimanenti, sminuzzati in precedenza. Fonte…

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Spaghetti con bottarga, pistacchi di bronte e zest di limone   Ingredienti: - 200 g di spaghetti- 100 g di bottarga di buona qualità- 50 g di pistacchi di Bronte tritati- olio evo- sale- 1 limone bio Preparazione: Tappa 1: In una terrina grattuggiare la bottarga e condirla con olio e con i pistacchi tritare, mescolare tutto quanto con un quantitativo di olio sufficiente per condire la pasta. Tappa 2: Scolare al dente gli spaghetti, dopo averli cotti in acqua salata e saltarli in padella insieme al misto di pistacchi e bottarga. Tappa 3: Spellare un limone ricavando con un pelapatate delle listarelle…

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