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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • Pesto di pistacchio e pomodoro

    Pesto di pistacchio e pomodoro

    Direttamente dal cuore di Bronte un pesto al pistacchio e pomodorino che vi conquisterà, un prodotto di grande cucina culinaria siciliana.

    I migliori maestri artigiani del pistacchio hanno realizzato questo prodotto che può essere gustato spalmato sul pane che come condimento sulla pasta.

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  • Pistacchio in Guscio

    Pistacchio in Guscio

    In questo prodotto troverete il vero sole della Sicilia, racchiuso in questi unici pistacchi con guscio, un aroma unico che nasce nelle suggestive valli tra l'Etna ed i monti Nebrodi.

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  • Pistacchio Tritato Siciliano

    Pistacchio Tritato Siciliano

    Pistacchio Siciliano tritato a farina prodotto in Sicilia, la capitale mondiale del pistacchio

     

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Tagliatelle in salsa di topinambur e pistacchi Ingredienti: - 400 gr. di tagliatelle- 500 gr. di topinambur- 50 gr. di pistacchi non salati- 2 cucchiai di panna- 60 gr. di burro- Un mazzetto di foglioline di salvia

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  Pasta pistacchio e gamberi   Ingredienti: - 350 g di pasta del formato che più vi aggrada - 4 bei cucchiai di pesto di pistacchio - ½ kg di gamberi sgusciati

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Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi Ingredienti: Per 4 persone circa Per la pasta decorata dei ravioli:200 gr di farina di semola di grano duro1 pizzico di sale1 cucchiaio d'olioacqua qb1 manciata di foglie di prezzemolo per i decori

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Pasta alla carbonara con acciughe, pistacchi e tartufo bianco   Ingredienti: - 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli - 3 filetti di acciuga sott'olio - 1 uovo intero - 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato - 10 g pasta di tartufo bianco - 10 g pistacchi naturali tostati 

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Gnocchi di patate al gorgonzola gratinati con provola, noci e pistacchi   Ingredienti: - 1 Kg di patate a pasta bianca di media grandezza- 200/250 gr di farina setacciata- 1 uovo- sale- noce moscata Per la salsa:- un bicchiere di latte- 3 foglie di salvia- 200 g di gorgonzola dolceuna manciata di grana grattugiato- pepe di mulinello - 50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente- 100 g circa di provolaPer completare:- 30 g di pistacchi spellati- un bel ciuffo di salvia per decorare- 1 gheriglio di noce per decorare Preparazione: Tappa 1: Spazzolare le patate con la buccia sotto l'acqua corrente. Sistemarle in…

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Paccheri con pinoli, erbette e crema di pistacchi   Ingredienti: - 320 g di Paccheri di Gragnano- 1 cipolla bianca- 100 g di prosciutto cotto- 10 g di pinoli- 1/2 bicchiere di vino bianco- 2 cucchiai di pesto di pistacchi- 1 cucchiaino di timo- 1 cucchiaino di maggiorana- 1 cucchiaio di pistacchi grattugiati- 1 noce di burro- pepe nero- olio evo- sale Preparazione: Tappa 1: Tostare i pinoli in una padella antiaderente e tenere da parte. Tappa 2: Tritare finemente la cipolla, rosolarla in una capiente padella con l' olio e burro. Tappa 3: Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline, insaporire con le…

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Pasta fredda con pesto di pistacchio di bronte e mortadella   Ingredienti: - 150 g di pasta - 50 g di mortadella - 3 cucchiai di pesto di pistacchi di Bronte facoltative:- grosse fette di mortadella Preparazione: Tappa 1: Cuocete la pasta e raffreddatela sotto l'acqua corrente. Tappa 2: Unite alla pasta il pesto di pistacchi e i 50 g di mortadella che avrete tritato. Tappa 3: Mettete in frigorifero a riposare per una mezzora.   Fonte autore:http://panconlolio.blogspot.it/

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Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana Ingredienti: 500 g. di gnocchi di patate50 g. di speckUn cucchiaio di granella di pistacchio (quello non trattato, senza sale o zucchero)50 gr di granaMezza cipolla piccola1 cucchiaio di olio d’oliva extravergineAcqua q.b.Sale Pepe q.b.     Preparazione:     Tappa 1: Tritate la cipolla e fatela soffriggere a fiamma bassa con l’olio d’oliva fin quando non risulterà ben dorata.Utilizzerete solo una pentola antiaderente per tutta la preparazione degli gnocchi. Tappa 2: Aggiungete gli gnocchi e copriteli di acqua fino a sommergerli quasi tutti. Tenetevi sue 2 bicchieri d’acqua per 500 gr di gnocchi. Aggiungete…

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Pappardelle a nido e pesto di pistacchi   Ingredienti: 300 g di pappardelle a nido120 g di pistacchi 2 cucchiai abbondanti di grana padano1 velo di aglio1 pizzico di pepe verdeOlio evo q.b. Preparazione: Tappa 1: Sbollentate per qualche minuto i pistacchi, riponeteli su un cannovaccio e sfregateli così da eliminare la pellicola che li riveste. Tappa 2: Tritatene 3/4 nel mixer e aggiungetevi il grana, l’aglio e l’olio a filo. Per ultimo unitevi il pepe verde. Tappa 3: Nel frattempo cuocete la pasta e, una volta cotta, (scolatela poco) conditela con il pesto e spolverate con i pistacchi rimanenti, sminuzzati in precedenza. Fonte…

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Spaghetti con bottarga, pistacchi di bronte e zest di limone   Ingredienti: - 200 g di spaghetti- 100 g di bottarga di buona qualità- 50 g di pistacchi di Bronte tritati- olio evo- sale- 1 limone bio Preparazione: Tappa 1: In una terrina grattuggiare la bottarga e condirla con olio e con i pistacchi tritare, mescolare tutto quanto con un quantitativo di olio sufficiente per condire la pasta. Tappa 2: Scolare al dente gli spaghetti, dopo averli cotti in acqua salata e saltarli in padella insieme al misto di pistacchi e bottarga. Tappa 3: Spellare un limone ricavando con un pelapatate delle listarelle…

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