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Giovedì, 30 Luglio 2015 00:00

Fagottini di pancetta di maiale ripieni con lonza guarnita al pistacchio In evidenza

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Fagottini di pancetta di maiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi

Ingredienti:

- 12 fette di pancetta di maiale fresca
- 12 fette di lonza di maiale tagliatta sottile
- formaggio
- cipollina fresca
- spinaci freschi cotti
- Insaporitore Ariosto per carni
- Pistacchi tritati per guarnire i lati


Preparazione:

Tappa 1: Mettete tra due fette di pancetta fresca e insaporita con Ariosto, i condimenti richiudete arrotolando i fagottini e passate i laterali ben chiusi sul trito di pistacchi.

Tappa 2: Disponeteli in una pirofila da forno, ma se volete potete anche cuocerli in padella, metterli in forno e lasciarli cuocere sino a doratura e cottura completa delle carni a 180° per 30 minuti circa.

Tappa 3: Servite accompagnati da verdurine cotte al vapore o con delle patate in pure' o gratinate.


Fonte autore:http://ledeliziedicasamia.blogspot.it/ Scarlett 1

Il pistacchio di Bronte di DOSicily.com

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Sgusciando i pistacchi spellati di Bronte

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