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Venerdì, 29 Settembre 2017 00:00

Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchio In evidenza

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Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchi

Tipo di ricetta:
DessertNumero di porzioni:4 porzioni
Preparazione:30
minCottura:60 min
Pronto in:1 h, 30 m
Difficoltà:facile


Ingredienti
- 4 uova bio
- mezzo litro di latte
- 120 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 grappolo di uva bianca
- 1 cestino di mirtilli
- 3 cucchiai di pistacchi
- zucchero a velo

Preparazione
TAPPA 1
Lavare uva e mirtilli e asciugarli.

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

Aggiungere la farina un po? alla volta, poi il latte e un pizzico di sale.
TAPPA 2
Versare il composto così ottenuto in una tortiera in silicone e in qualche stampino da muffin, completando con acini di uva, qualche mirtillo e qualche pistacchio spezzato grossolanamente.
TAPPA 3
Cuocere in forno a 180° per una oretta circa.

Prima di servire, completare con lo zucchero a velo.

Fonte autore:lalberodellacarambola.blogspot.com



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