Benvenuto su

DOSicily.com

Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

TORTA SALATA DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCA, FINOCCHI E OLIVE NERE   Halloween una festa misteriosa, ma con una cenetta fatta di scherzetti e zucca, la paura , almeno per una sera, diventa solo divertimento da gustare !Per prima cosa cuocere la zucca a dadini in padella con olio, cipolla, sale,pepe e salvia. Lessare i finocchi tagliati a spicchi. In uno stampo mettere una base di pasta sfoglia e una volta raffreddati aggiungere la zucca e i finocchi, pezzetti di fontina e olive nere. Aggiustare di sale e richiudere lo stampo con un altro foglio di pasta sfoglia. Mettere in…

Leggi tutto...

Cannoli siciliani 250 grammi di Farina30 grammi di Zucchero a velo50 grammi di Strutto5 grammi di Cacao amaro1 cucchiaio da tè di Sale1 cucchiaio da tè di Cannella macinata1 cucchiaio da tè di Caffè macinato1 Uova30 millilitri di Aceto (di vino bianco)30 millilitri di Marsala750 grammi di Ricotta di pecora300 grammi di Zucchero75 grammi di Cioccolato fondente al 70-85%, in gocce24 Ciliegie candite1 cucchiaio da tavola di Zucchero a velo1 Albume1 litro di Olio di arachidi Prima di iniziare a preparare le cialde (dette “scorcie”) mettete la ricotta a scolare in un colino poggiato dentro a una ciotola e riponete…

Leggi tutto...

 Fusilli senza glutine ai cereali con bottarga e pesto mediterraneo   200 grammi di Pasta, senza glutine ai cereali1presa di Olive nere, taggiasche5 Pomodori secchi sott'olio30 grammi di Bottarga1 Finocchietto selvatico, mazzetto1 tazzina da caffè di Olio extravergine d'oliva (EVO)

Leggi tutto...

Agnello alle erbe Ingredienti:Costolette d’agnello 12Rosmarino un ramettoPrezzemolo un mazzettoMenta fresca un ramettoAglio 1Olio d’oliva 30 grPancarré 40 grSenape 2 cucchiaiSale q.b.Pepe q.b. PreparazioneIn una padella piccola preparate il soffritto con olio, aglio e pancarrè tagliato a dadini e lasciate insaporire per pochi minuti. Spalmare le costolette con la senape e passatele nel pane insaporito e arricchito di erbe tritate. Adagiate le costolette su di una placca da forno precedentemente unta di olio e cuocete in forno per circa 10 minuti a 180°. Un consiglioCome condimento accompagnate le costolette con carciofi e pistacchi sgusciati.   CONTINUA A LEGGERE L'ARTICOLO COMPLETO…

Leggi tutto...

    Alexander IngredientiPanna liquida 1/3Crema Cacao scuro 1/3Brandy 1/3Noce moscata un pizzico PreparazioneMettete nello shaker 4-5 cubetti di ghiaccio, versate la panna liquida, la Crema Cacao e il Brandy. Agitate per 6-8 secondi e versate nella doppia coppetta da cocktail. Aggiungete un pochino di noce moscata in superficie e servite.   Fonte:http://www.incucina.tv/elencococktails/4673/cocktail.asp

Leggi tutto...

  La ricetta del pesto di pistacchi per condire la pasta     Oggi prepariamo un gustoso pesto di pistacchi per condire la pasta e da servire come un ottimo primo piatto. Questo pesto è una variante del pesto genovese a base di basilico e presenta i pistacchi insieme ad olio e parmigiano come ingredienti principali. Se volete preparare una versione più complessa potete aggiungere 1 spicchio di aglio tritato e qualche foglia di basilico o addirittura delle noci sgusciate. Il pesto ai pistacchi è un ottimo condimento per la pasta ma si adatta anche come salsa per la carne. Ingredienti per il pesto di…

Leggi tutto...

Spaghetti alla carbonara La ricetta degli spaghetti alla carbonara è una delle più note ricette di pasta della cucina romana. Si tratta di un piatto povero, dalle origini controverse, la cui versione originale prevede l’utilizzo come ingredienti di uova, guanciale e pecorino romano grattugiato. Come per tutti i piatti della tradizione culinaria italiana, esistono però diverse varianti alla pasta alla carbonara classica, che includono l’uso di ingredienti non previsti dalla versione originaria della ricetta, come la panna o la pancetta. Il formato di pasta più comune sono gli spaghetti, ma non è raro trovare ottimi piatti di pasta alla carbonara in cui viene utilizzata pasta…

Leggi tutto...

    Le 10 ricette Crêpes salate   Le crepes, o in italiano le crespelle, sono sottili frittatine a base di latte, uova e farina, che si prestano a mille gustose preparazioni. Tutti conoscono quelle dolci, come le famosissime crepes con la Nutella o le crepes Suzette, ma ci sono anche tanti piatti salati che si basano su questa preparazione. Per prima cosa vi illustriamo come preparare le crepes salate di base, e poi vi proponiamo tante ricette per farcirle, che permetteranno di soddisfare i gusti di tutti: crepes con i formaggi, con le verdure, con il pesce e con i salumi. Tutti i piatti a base di crepes sono perfetti…

Leggi tutto...

  Bucatini con le sarde Bucatini 350 grSarde fresche 500 grFinocchietto selvatico 350 grCipolla 1Acciughe 3Mollica 100 grZafferano 1 bustinaUvetta 40 grPinoli 30 grMandorle 70 grOlio extra vergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b. PreparazioneTogliere le parti più dure del finocchietto selvatico, dopo averlo lavato bene, lessatelo in abbondante acqua salata. Scolatelo e mettete da parte l’acqua, che vi servirà per cuocere la pasta. Ammorbidite l’uvetta in acqua tiepida e nel frattempo preparate un soffritto con cipolla, olio, acciughe private del sale, sfilettate e fatele asciugare, premendole con una forchetta, unite i pinoli, l’uvetta strizzata e metà bustina di zafferano sciolta in…

Leggi tutto...

  Pasta alla gricia La pasta alla gricia è una ricetta tradizionale laziale conosciuta come antenata della Amatriciana, nasce infatti quando non erano del tutto conosciute le possibilità di utilizzare il pomodoro, l’unico ingrediente a differire tra le due ricette. Il condimento della pasta alla gricia è composto da olio, guanciale, pepe nero e abbondante pecorino romano. A questi ingredienti è possibile aggiungere a piacimento la cipolla; non esiste una regola precisa, è sufficiente seguire il vostro gusto personale perché, in entrambi i casi, il risultato è buonissimo!   Ingredienti 360 g. di spaghetti 100/150 g. di guanciale una cipolla piccola olio…

Leggi tutto...

Download Free Premium Joomla Templates • FREE High-quality Joomla! Designs BIGtheme.net

Su questo sito usiamo i cookies. Navigando accetti.