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Lunedì, 09 Marzo 2015 00:00

Bavette al tonno e sugo

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Bavette con tonno

Per: 4 persone
Equilibrato
categoria: primi
costo: minimo
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 20'

Ingredienti
Pasta 400 gr
Pomodoro 500 gr
Tonno 100 gr
Aglio 2 spicchi
Basilico q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio extra vergine d’oliva 4 cucchiai
Sale e pepe q.b.


Preparazione
In una padella preparate il soffritto con l’olio e l’aglio. Quando l’aglio si sarà colorato aggiungete il tonno e fatelo rosolare per due minuti, aggiungete il pomodoro e insaporite con sale e pepe. Fate cuocere per circa 20 minuti.

Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocete le bavette; scolatele al dente e ripassatele nella padella con il sugo al tonno. Per profumare, prima di servire aggiungete qualche foglia di basilico e prezzemolo. Servite caldo.

Un consiglio
Per dare più sapore al sugo di tonno, aggiungete un paio di alici spezzettate.

Curiosità
Le bavette sono un tipo di pasta simile alle linguine.

Fonte:http://incucina.tv/ricette/1040/1042/599/ricetta.asp

 



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