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dimanche, 14 février 2016 00:00

Churros à la pistache de Bronte Featured

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Churros à la pistache 

Ingrédients:
1 gros bol de farine.
1 gros bol d'eau.
Sel.
1 cuillère à soupe de pâte de pistaches.


Préparation:
1. Faîtes chauffer votre friteuse ou votre poêle contenant de l'huile de friture.
Faîtes bouillir l'eau avec le sel.

Placez la farine dans un saladier.

Une fois l'eau bouillante, versez la sur la farine d'un seul coup et mélangez pour que toute la farine en soit imprégnée.

2. Ajoutez la pâte de pistaches et mélangez bien.

3. A l'aide de deux sacs de congélation (si vous n'avez pas l'appareil à churros), confectionnez une solide poche à douille et remplissez la de la pâte de churros.

4. Coupez l'extrémité de la poche et déposez des boudins de pâte dans l'huile chaude. (Je les coupe avec des ciseaux).

5. Laissez les cuire quelques minutes en les retournant 1 à 2 fois.

Égouttez les et déposez sur du papier absorbant.

Recouvrez de sucre glace ou en poudre et servez sans attendre.

Fonte autore: mawygolote

 

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