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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Busiate al pesto di pistacchio di bronte arricchito Ingredienti:3 cucchiai di pesto di pistacchio di Bronte;olio extravergine di oliva q.b.;3 acciughe sott'olio per commensale;1 spicchio d'aglio;peperoncino q.b.;180 gr di busiate trapanesi fresche;granella di pistacchio di Bronte q.b.;

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Arrosto di vitellina all'arancia rossa e pistacchio di bronte Ingredienti:- un filetto di vitellina da 700-800 g- 100 g di pistacchio di Bronte- 3 arance rosse- 1 cipolla bianca- olio, sale, pepe- Vino bianco q.b.- Zucchero di canna q.b.

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Coscia di maialino ai pistacchi Ingredienti:- 1,5 kg di coscia di maialino- 200 g di pancetta- 100 g lardo - 100 g di speck- 250 g di pistacchi sgusciati- Rametti di rosmarino- Olio extra vergine d'oliva - Pepe- Sale

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Croccante al sesamo e pistacchio Ingredienti:1) Per il croccante al sesamo- 200 g di sesamo bianco- 80 g di sciroppo di glucosio- 20 g di miele d'arancio- 60 g di zucchero di canna grezzo 2) Per la bavarese al pistacchio- 150 ml di latte intero- 40 g di tuorli- 30 g di zucchero semolato- 60 g di pistacchi di bronte tritati- 2 fogli di gelatina- 90 ml di panna fresca- 20 g di zucchero a velo-mezzo cucchiaino di fecola

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Frastucata o croccante ai pistacchi Ingredienti:- 150 g di pistacchi sgusciati- 150 g di zucchero- 1 cucchiaio di acqua- 1/2 cucchiaio di succo di limone

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Cimabelline ricotta e pistacchi Ingredienti:- 200 g di ricotta di mucca- 100 g di fruttosio- 1 uovo intero e 1 tuorlo- 1 cucchiaio colmo di amido di mais- 2 cucchiai colmi di farina- 1 bustina di vanillina- 1 limone- granella di pistacchi

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Terrina di pesce al pistacchio con salsa alle erbe e il gatto che vive tra i libri. Ingredienti:- 400 g di merluzzo- 100 g di pistacchi mondati- 60 g di gruviera grattuggiato- 25 g di farina- 25 g di burro- 2 uova- 200 ml di latte- brodo vegetale- sale e pepe

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Zabaione light con melograno e pistacchi Ingredienti:4 tuorli d'uovo65 g sciroppo d'agave250 g yogurt greco40 g pistacchi (tritati)1 cucchiaio di liquore all'aranciai semi di 2 melograni

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Pasticcini di frolla montata e crema al pistacchio per il tea a merenda Ingredienti:- 225 g di Farina- 1 Uovo intero- 150 g di Burro- 75 g di Zucchero a velo- 1/2 cucchiaino di Lievito per dolci- 1 Limone, la boccia grattugiata- 1 pizzico di Sale Ingredienti per la crema di pistacchi:- 50 g di Burro- 30 g di Zucchero a velo- 40 g di pasta di Pistacchi

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Coniglietto al pistacchio per un'occasione speciale Ingredienti:Per la torta:- 4 uova- 1 hg di burro-1 hg di zucchero- 130 gr di farina con amido Molino Chiavazza- 1/2 bustina di lievito per dolci- 3 cucchiai di crema al pistacchio 

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